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  • 藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么葡萄酒要用軟木塞

    時(shí)間:2019-09-16 作者:m.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 239次

      在我們的生活中,各方面都標榜著(zhù)天然,只有這樣才會(huì )經(jīng)久不衰,而葡萄酒作為優(yōu)雅、高貴的代言人,也秉持著(zhù)這一做法,其中的軟木塞也反映了這一趨勢,下面就來(lái)揭曉以下軟木塞的秘密。

      雖然在過(guò)去十多年軟木塞面對其他材料如螺旋蓋、人工瓶塞等多方面的竟爭,但如今依然占據著(zhù)全球70%的市場(chǎng)份額。軟木塞在高端葡萄酒市場(chǎng)的地位日益顯著(zhù),其原因是什么呢?

      軟木塞得以經(jīng)久不衰的繁榮發(fā)展,基于以下三個(gè)因素:技術(shù)的發(fā)展,人們對于生活品味的追求以及倡導的可持續發(fā)展的全球性共識。
     

    軟木塞
     

      文化與技術(shù)的契合

      軟木是一種從栓皮櫟樹(shù)的樹(shù)皮組織剝取的不透水、浮力大的材料。軟木蜂窩狀的結構使其極易被壓縮進(jìn)瓶子并形成一個(gè)密封的瓶塞。玻璃瓶頸的內直徑與軟木塞的大小要略有差距,通過(guò)軟木塞收縮和擴張的根本屬性發(fā)揮它密封的功效。一個(gè)軟木塞就包含大約7億個(gè)細胞,這是其他種類(lèi)的人工瓶塞無(wú)法比擬的。

      事實(shí)上,葡萄酒酒莊采用軟木塞的歷史已達數百年之久,軟木塞在高檔葡萄酒的地位越來(lái)越高。

      目前從最優(yōu)質(zhì)到最經(jīng)濟的軟木塞有6種類(lèi)型:天然軟木塞、貼片軟木塞、填充塞、香檳軟木塞、聚合塞和加頂塞。

      風(fēng)尚與品味的體現

      品味是軟木塞的天然本質(zhì)。人們普遍認為軟木塞能代表葡萄酒的品質(zhì),品酒是一門(mén)藝術(shù),一種優(yōu)雅的生活方式,也代表著(zhù)一個(gè)人的品味。其享受來(lái)自于葡萄酒的口感,色澤、香氣、包裝設計,和瓶塞整體的品味。

      在中國,美酒經(jīng)常用在重要的宴會(huì )或作為節日饋贈的禮品。只有采用傳統軟木塞封瓶的葡萄酒才是“身份”和“奢華”的象征,這一點(diǎn)正是他們想傳遞給受贈者的。
     


     

      支持環(huán)保采用軟木塞

      近年來(lái)大家對軟木塞的重視與全球可持續發(fā)展上升的趨勢密切相關(guān)。栓木可回收,可分解,并為地中海地區的栓皮櫟林創(chuàng )造了可持續發(fā)展的商機,栓皮櫟林碳排放量低,是全球最豐富的生態(tài)環(huán)保系統之一。

      軟木塞既是一種文化與藝術(shù),又是一種風(fēng)尚與品位,還是一種環(huán)保的體現,現在知道了它經(jīng)久不衰的原因吧!

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