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  • 你知道最理想的葡萄酒儲存條件是什么嗎?

    時(shí)間:2014-04-03 作者:法國藍菲城堡 點(diǎn)擊: 154次
      你知道最理想的葡萄酒儲存條件是什么嗎?葡萄酒加盟商告訴您。
      適宜的溫度
      葡萄酒加盟人士建議,儲存葡萄酒最理想的溫度通常為10~15度。此外,保持溫度的穩定也十分重要。因為溫度的變化會(huì )引起葡萄酒熱脹冷縮的反應,影響葡萄酒質(zhì)量。
      適當的濕度
      葡萄酒最儲存環(huán)境的濕度要求較高。如果濕度過(guò)小,會(huì )讓軟木塞干縮,使軟木塞與酒瓶之間出現縫隙,氧氣與微生物便會(huì )進(jìn)入酒瓶?jì)?,影響酒質(zhì);濕度過(guò)大,會(huì )使酒標因潮濕而損壞,也會(huì )使軟木塞發(fā)霉。因此,葡萄酒加盟人士建議,相對濕度保持在70%左右。如果濕度太小,可利用水盆裝潮濕的沙子或木屑來(lái)提高濕度。
      避免光照
      光線(xiàn)中的紫外線(xiàn)對酒的損害很大,因此儲存葡萄酒時(shí)應該盡量放到避光的地方。一些燈光如日光燈、鹵素燈、霓虹燈都容易讓酒變質(zhì)。香檳、白酒以及用無(wú)色玻璃瓶裝的酒對光線(xiàn)很敏感,因此葡萄酒加盟人士建議,這些酒最好放在光線(xiàn)較暗的地方。

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