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  • 葡萄酒界常用的那些縮寫(xiě)詞,你都明白嗎?

    時(shí)間:2017-11-30 作者:m.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 324次

      在葡萄酒界有著(zhù)很多縮寫(xiě)詞,它方便了酒友們,卻讓許多小白看了難以理解,因此今天我們整理了一波酒界常用的縮寫(xiě)詞,幫助你更好的理解葡萄酒。

      國際認證

      MW

      MW(Masters of Wine),是指“葡萄酒大師”,葡萄酒大師是葡萄酒行業(yè)最高的頭銜,名副其實(shí)的大師級人才,趙鳳儀女士就是中國大陸首位葡萄酒大師。

      著(zhù)名酒評家

      RP和JR

      RP(Robert Parker)和JR(Jancis Robinson)分別指世界上最有影響力的兩位酒評家:羅伯特·帕克和杰西斯·羅賓遜。帕克在葡萄酒界的聲望很高,其對葡萄酒的評分對消費者具有重要的指導意義。

      杰西斯·羅賓遜是英國最有名的酒評家,曾經(jīng)作為葡萄酒顧問(wèn),為英國女王伊麗莎白二世的酒窖提供建議。
     

    葡萄酒界常用的縮寫(xiě)詞
     

      刊物

      WS和WA

      WS(Wine Spectator)指的是美國的著(zhù)名葡萄酒雜志《葡萄酒觀(guān)察家》,每年會(huì )通過(guò)盲品來(lái)選出WS Top 100 葡萄酒,而且平時(shí)也會(huì )對很多酒款進(jìn)行評分,對消費者而言,具有很高的參考價(jià)值。

      WA(Wine Advocate)是指《葡萄酒倡導者》,是由著(zhù)名酒評家羅伯特·帕克創(chuàng )立于1978年,是世界上權威的葡萄酒評分機構,其評分對葡萄酒市場(chǎng)有著(zhù)重要的影響,今年7月,米其林正式宣布收購《葡萄酒倡導者》以及RobertParker.com網(wǎng)站的40%的股份。

      葡萄酒酒莊

      DBR

      DBR(Domaines Barons de Rothschild),也就是拉菲羅斯柴爾德集團啦!對,就是那個(gè)拉菲!在波爾多的五大名莊中,羅斯柴爾德家族就坐擁2個(gè),分別是拉菲古堡和木桐酒莊。此外,旗下還有數十家酒莊,知道了這個(gè)縮寫(xiě)的含義,都覺(jué)得這三個(gè)字母組合在一起就是霸氣側漏!

      DRC

      DRC(Domaine de la Romanee-Conti),也就是羅曼尼康帝酒莊,號稱(chēng)“勃艮第酒王”,是勃艮第乃至法國最著(zhù)名的酒莊。這個(gè)酒莊的年平均產(chǎn)量?jì)H有5300瓶左右,真的是很稀有,加上酒的品質(zhì)好,名氣大,所以羅曼尼康帝的酒都是死貴死貴的,要是有人讓你送他一瓶DRC葡萄酒,可要小心作答啦!
     

    葡萄酒界常用的縮寫(xiě)詞
     

      葡萄酒

      ABBBC

      “ABBBC”是意大利的五大經(jīng)典葡萄酒的英文名首字母組合,分別是:阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)和基安帝(Chianti)。

      VDP

      德國的VDP(Verband Deutscher Pradikatsweinguter)是指由多家頂級葡萄酒生產(chǎn)商組成的名莊聯(lián)盟,有著(zhù)極為嚴苛的會(huì )員準入制度,酒莊不能主動(dòng)申請入會(huì ),只能在國內外市場(chǎng)都好評如潮的時(shí)候,由足夠多的VDP成員推薦,酒莊才會(huì )收到聯(lián)盟的入會(huì )邀請。

      以下這個(gè)一只老鷹胸前掛著(zhù)一串葡萄的標志,就是VDP的標志,不少高品質(zhì)的德國葡萄酒都會(huì )有這個(gè)標識:

      德國的VDP和法國的VDP完全不是一個(gè)意思,這里需要注意區分開(kāi)來(lái)。法國的VDP是法國葡萄酒等級中的“Vin de Pays”(地區餐酒)的縮寫(xiě),這個(gè)等級的葡萄酒容易配餐,而且價(jià)格也相對親民。

      SV

      SV(Single Vineyard)是指“單一葡萄園”,也就是說(shuō)釀造該酒的葡萄全部來(lái)自同一個(gè)葡萄園。這個(gè)概念來(lái)源于注重風(fēng)土的法國勃艮第產(chǎn)區,單一園葡萄酒的釀造也更能體現該地風(fēng)土的特色。對于美國葡萄酒來(lái)說(shuō),只有95%的葡萄來(lái)自同一個(gè)葡萄園,才能被稱(chēng)為“單一園葡萄酒”。

    葡萄酒界常用的縮寫(xiě)詞

      NV

      葡萄酒的年份很重要,我們拿到一瓶酒,都會(huì )習慣性地留意酒標上的年份信息,這個(gè)詞就是關(guān)于年份的,可要好好記住了。NV(Non Vintage),也就是“無(wú)年份”的意思。無(wú)年份的酒并不代表就是不好的葡萄酒。

      比如香檳產(chǎn)區,只有在非常好的年份,才會(huì )出年份香檳,也就是用該年的葡萄釀造而成的香檳,這個(gè)時(shí)候,該香檳的酒標就會(huì )標示出年份。法國AOC等級以下的葡萄酒,如果是不同年份調配的,也是不能標注年份的。

      培訓機構

      WSET

      WSET(Wine and Spirit Education Trust),是英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì ),成立于1969年,是國內最受歡迎的葡萄酒培訓課程之一。學(xué)習該課程,是葡萄酒愛(ài)好者以及行業(yè)從業(yè)者不斷修煉的必經(jīng)之路。

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