選購葡萄酒的確是一件讓人頭疼的事，面對貨架上琳瑯滿(mǎn)目的種類(lèi)，實(shí)在不知如何下手，既要買(mǎi)到自己喜歡的，也要買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)物美價(jià)廉的。

　　但是“如何不開(kāi)瓶判斷葡萄酒優(yōu)劣”簡(jiǎn)直是廣大葡萄酒消費者在買(mǎi)酒時(shí)的頭號難題。五花八門(mén)的酒標，外星文一樣的法文、意文和德文，看上去不知所云的中文背標……買(mǎi)酒真的那么困難嗎?如何才能練就挑酒的火眼金睛?

　　舊世界看分級，新世界看產(chǎn)區

　　舊世界國家大多對葡萄酒有嚴格的分級制度，這些都能在酒標上直觀(guān)的看出來(lái)。除了我們所熟知的AOC分級，還有很多國家和產(chǎn)區有自己極具特色的分級方式。比如法國波爾多的1855列級制度，勃艮第“風(fēng)土至上”的葡萄園分級制度，德國頂級酒莊聯(lián)盟VDP，西班牙葡萄酒陳年分級……這些具有法律效力的分級最大程度地確保了葡萄酒的品質(zhì)，跟著(zhù)分級走總沒(méi)錯。

　　不過(guò)在新世界，葡萄酒沒(méi)有太過(guò)嚴苛的分級制度，酒標也設計的更加隨心所欲一些，單純看酒標很難看出酒的好壞。在這種情況下，我們只能根據葡萄酒的產(chǎn)區和酒莊大致判斷。

　　比如美國的納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪谷(Sonoma Valley)的葡萄酒早已名譽(yù)天下，這里的赤霞珠、仙粉黛和霞多麗都是世界頂級。

　　澳大利亞也有眾多知名產(chǎn)區，巴羅薩谷(Barossa Valley)的西拉、克萊爾山谷(Clare Valley)和伊頓谷(Eden Valley)的雷司令、阿德萊德山區(Adelaide Hills)的霞多麗、雅拉谷(Yarra Valley)的黑比諾……這些都是非常杰出的葡萄酒。

　　在新西蘭，馬爾堡(Marlborough)的長(cháng)相思，馬丁堡(Martinborough)和中奧塔哥(Central Otago)的黑比諾，同樣都在世界上早就享有盛名。

　　不過(guò)，按產(chǎn)區和品種判斷葡萄酒質(zhì)量的方式畢竟不完全準確，對于新世界葡萄酒，更值得用以下方式判斷其質(zhì)量。

　　參考曾獲獎項

　　在葡萄酒的酒瓶上，有時(shí)會(huì )貼有某個(gè)葡萄酒大賽獲獎標簽，以證明其品質(zhì)。不過(guò)，哪些獎項才是具有含金量，值得參考的呢?

　　八個(gè)最具含金量的世界葡萄酒大賽

　　布魯塞爾國際葡萄酒大賽

　　(Concours Mondial de Bruxelles)

　　國際葡萄酒挑戰賽

　　(International Wine Challenge)
 

　　國際葡萄酒烈酒品評賽

　　(Vinalies International)
 

　　品醇客葡萄酒國際大獎賽

　　(Decanter World Wine Awards)
 

　　國際葡萄酒暨烈酒大賽

　　(International Wine & Spirits Competition)
 

　　巴黎農業(yè)大賽

　　(Concours Général Agricole)
 

　　馬貢大賽

　　(Concours des Grands Vins de France de Macon)
 

　　柏林葡萄酒大賽

　　(Berlin Wine Trophy)