葡萄酒在常溫下存放并不會(huì )立即變質(zhì)，但它可能會(huì )受到質(zhì)量和口感方面的影響。以下是一些需要考慮的因素：

　　1.氧化：葡萄酒與空氣接觸會(huì )引起氧化反應，這可能會(huì )導致酒的質(zhì)量下降。氧化可以改變葡萄酒的顏色、味道和香氣，使其變得平淡或失去活力。因此，長(cháng)時(shí)間暴露在常溫下，特別是開(kāi)瓶后，可能會(huì )導致葡萄酒質(zhì)量的下降。

　　2.溫度波動(dòng)：葡萄酒在常溫下受到溫度波動(dòng)的影響，這可能對其質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。頻繁的溫度變化可能會(huì )導致酒中的膨脹和收縮，增加氧化和其他不利反應的風(fēng)險。

　　3.酵母和細菌活動(dòng)：葡萄酒中存在微生物，如酵母和細菌。較高的溫度可以促進(jìn)它們的活動(dòng)，導致葡萄酒發(fā)酵或發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。

　　雖然葡萄酒在短期內可能不會(huì )因常溫存放而迅速變質(zhì)，但長(cháng)期存放在高溫環(huán)境下會(huì )加速其老化過(guò)程，對質(zhì)量和口感產(chǎn)生負面影響。因此，為了保持葡萄酒的質(zhì)量，建議將其存放在穩定的溫度范圍內，避免暴露在極端溫度和溫度波動(dòng)下。