葡萄酒是我們生活中經(jīng)常喝的一種酒。它不僅味道非常醇厚，而且還有許多功能。喝它可以幫助我們消化和改善一些疾病。而且現在市面上葡萄酒的種類(lèi)很多。怎么才能選擇更好的?挑選葡萄酒要注意什么嗎?

　　在購買(mǎi)白酒時(shí)，我們經(jīng)常會(huì )以年份為參考標準，窖藏時(shí)間越久，價(jià)格越昂貴。在挑選紅酒時(shí)，有哪些標準可以參考呢?采訪(fǎng)中，記者了解到，不少市民擔心挑到假冒的進(jìn)口紅酒，那又該如何判斷?經(jīng)營(yíng)戶(hù)張玲燕說(shuō)，進(jìn)口紅酒有原裝進(jìn)口和國內分裝的區別，前者標簽上有原產(chǎn)地及灌裝時(shí)間，后者會(huì )標明灌裝地。其次，原裝的酒會(huì )有中文背標和檢驗標志，一般還會(huì )有等級標志。再次也是較直接的就是查看條形碼，國內分裝產(chǎn)品的條形碼應是“69”開(kāi)頭，法國原裝進(jìn)口紅酒則是“3”開(kāi)頭，開(kāi)頭數字為“00-09”，則代表美國或加拿大的進(jìn)口紅酒。
 

　　國內紅酒則主要看品牌和質(zhì)量，長(cháng)城、張裕、王朝、威龍等都是消費者認知度較高的，質(zhì)量則是根據等級劃分的。以張裕為例，分為佐餐、優(yōu)選、特選、珍藏、大師五個(gè)檔次，檔次劃分的依據主要是葡萄的品種和品質(zhì)，也就是常說(shuō)的“七分原料，三分釀造”。“葡萄酒一般都是11～12度，口感的差異更多來(lái)自葡萄本身的特性，像我們經(jīng)常聽(tīng)到的解百納，葡萄就是選用蛇龍珠葡萄，酒瓶上常見(jiàn)的赤霞珠、佳麗釀、黑皮諾等也都是葡萄品種。”張玲燕說(shuō)。

　　此外，搭配菜肴還有個(gè)簡(jiǎn)單的法則，就是“紅酒紅肉、白酒白肉”，一般來(lái)說(shuō)，紅葡萄酒適合肉類(lèi)，醬汁類(lèi)，奶酪和熏肉制品，而白葡萄酒則偏好魚(yú)類(lèi)和蔬菜類(lèi)。搭配月餅的話(huà)，口感偏甜的紅酒適合鮮咸的月餅，清爽香甜的水果月餅，則可以配濃郁甘冽的紅酒。

　　以上是購買(mǎi)葡萄酒要注意的一些事情的介紹。小編也希望以上內容能對大家有所幫助，讓我們能買(mǎi)到高品質(zhì)的葡萄酒，但生活中要注意適度飲酒。過(guò)量飲酒對我們的健康沒(méi)有好處，也會(huì )影響我們的生活。