葡萄酒是一種用葡萄制成的酒，很受歡迎，因為它味道很好。很多人特別喜歡喝葡萄酒，不僅口味純正，而且對身體有幫助。如今社會(huì )對葡萄酒是否是健康飲品，一直存有爭議，那么，葡萄酒是健康飲品嗎?下面為大家講解下的。

　　紅葡萄酒一直以來(lái)都被推崇為一種健康飲品。如今，葡萄酒中據說(shuō)有益健康的成分──白藜蘆醇──在日常營(yíng)養補充品、飲料、甚至一種新的營(yíng)養食品(銷(xiāo)售商宣稱(chēng)這種營(yíng)養棒可以幫助你延年益壽，有助于預防癌癥和其他疾病)中也可以獲得了。直到較近之前，白藜蘆醇有益健康的證據都只限于動(dòng)物試驗數據，不過(guò)現在初步的人體試驗已經(jīng)得出了讓人感興趣的結果。

　　瓶子里面裝的是葡萄酒，還是營(yíng)養補劑?白藜蘆醇是葡萄和其他植物中的一種成分。市場(chǎng)上的很多營(yíng)養補充品都是從日本結草中提取白藜蘆醇，而結草是一種既豐富又便宜的白藜蘆醇來(lái)源。瑞士RoyalDSMNV公司銷(xiāo)售一種人工合成的“resVida”。營(yíng)養補充品、一種非酒精水果口味飲料和新推出的Winetime巧克力水果棒中都含有這種成分。
 

　　研究人員在動(dòng)物試驗中發(fā)現，白藜蘆醇可以防止或放緩從癌癥到心血管疾病等一系列疾病的發(fā)展，甚至能延長(cháng)一些生物體的壽命。自2008年以來(lái)，在科學(xué)會(huì )議上至少展示了五項人體試驗，表明白藜蘆醇有益人體，包括改善心臟血液流動(dòng)、更好地控制糖尿病等。

　　較新的結果令人振奮，不過(guò)一些科學(xué)家說(shuō)，公眾開(kāi)始服用營(yíng)養補充品還為時(shí)尚早。取決于劑量的不同，一片營(yíng)養補充劑中白藜蘆醇的含量相當于數十甚至數百瓶葡萄酒的含量。目前還不知道對人體適宜的劑量，而且并不是說(shuō)越多越好。

　　康涅狄格大學(xué)醫學(xué)院的研究人員發(fā)現，小劑量白藜蘆醇可以保護小鼠的心臟免遭人為引發(fā)的心臟病突發(fā)，而大劑量實(shí)際上會(huì )加重心臟病突發(fā)。

　　伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校流行病學(xué)教授奧士安斯基(S.JayOlshansky)說(shuō)，盡管在人體上已經(jīng)進(jìn)行了一些安全性研究，大劑量是否會(huì )產(chǎn)生長(cháng)期副作用，這一點(diǎn)還不清楚;我再怎么強調都不為過(guò)：不要在自己身上做試驗。

　　沒(méi)有人知道白藜蘆醇確切的作用機理，不過(guò)科學(xué)家們認為，它可以激活一系列的基因，對人體的各項功能造成連鎖反應。人體研究數據包括從SirtrisPharmaceuticalsInc.的一項研究得出的結果。這項研究包括由100人組成的對照組。研究發(fā)現，服用了葛蘭素史克(GlaxoSmithKline)生產(chǎn)的自主配方補充品SRT501的糖尿病患者體內血糖水平降低，不過(guò)這種營(yíng)養補充品尚未上市。

　　在日常生活中，我們可以經(jīng)常適量喝一些葡萄酒來(lái)增進(jìn)健康。通過(guò)上面的解釋?zhuān)覀円擦私饬撕芏嗥咸丫茙?lái)的健康益處。葡萄酒確實(shí)值得稱(chēng)贊，但也要注意葡萄酒的飲用量，不能過(guò)量。如果我們喝得太多，就會(huì )造成傷害。