許多人不知道英文，他們不知道如何區分紅酒，經(jīng)常買(mǎi)到假酒和劣質(zhì)酒。事實(shí)上，很多信息隱藏在我們很少注意的葡萄酒標簽中，比如：國家、產(chǎn)地、葡萄采摘年份、釀酒廠(chǎng)、酒精含量、制造商等等。今天介紹一些要點(diǎn)，讀完之后，你會(huì )知道如何區分葡萄酒“酒標”。

　　認準葡萄酒“酒標”

　　人們常說(shuō)的酒標，其實(shí)是葡萄酒的卷標又稱(chēng)為『etiquette』(法文，意為許可證)，卷標上確實(shí)透露著(zhù)關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息。一般卷標上通常會(huì )標示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名)、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱(chēng)、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標依設計者的設計，有各種不同的樣式，所以數據所書(shū)寫(xiě)的位置也不同。
 

　　以產(chǎn)地劃分

　　葡萄酒的好壞跟產(chǎn)區直接相關(guān)，好酒都用其產(chǎn)地來(lái)命名。愛(ài)飲葡萄酒的人士，沒(méi)有誰(shuí)不知道波爾多(Bordeaux)和布根地(Burgundy)的。這是法國兩個(gè)產(chǎn)酒區的地名，堪稱(chēng)全球較佳釀酒區，也是知名葡萄酒酒質(zhì)的標志?；旧?，法國葡萄酒分成四種等級，較好的酒在招標紙上標有A·O·C，即使不知道酒質(zhì)如何，這個(gè)字樣已經(jīng)保證它是較好的產(chǎn)地及較真實(shí)的原料。

　　前列級，法定產(chǎn)區酒，AppellationedOrigineControlee(A·O·C)。在酒的商標上，只要是AOC級的法定產(chǎn)區酒，在A(yíng)ppellation和Controlee之間必有一個(gè)地名。

　　第二級，優(yōu)良產(chǎn)區酒，VinsDelimitesdeQualiteSuperricure(V·D·Q·S)。

　　第三級，地區餐酒，VinsdePays(V·P)。這是限定在法國境內產(chǎn)地釀制的酒，不用標明葡萄種類(lèi)或收成年份。

　　第四級，日常餐酒，VinsdeTable(V·T)。不用標明產(chǎn)地，葡萄種類(lèi)和年份。

　　第三級的V·P，在法國人心中并非佳釀，不過(guò)，其品質(zhì)還優(yōu)良，味道還醇美。

　　第四級的V·T是普及品，幾個(gè)法郎一瓶，法國人只有在日常生活中極隨意的場(chǎng)合飲用。

　　酒精保健飲料是日常生活中最重要的東西之一。在不同的國家，酒在不同的文明國家中是不可缺的。其中，紅酒是一種非常受歡迎的乙醇健康飲料，并在許多國家產(chǎn)生了不同的紅酒文化。而閱讀葡萄酒標簽是一項真正的技術(shù)性工作。要理解它不僅需要對葡萄酒文化有深刻的了解，還需要額外的時(shí)間去辨別它。