葡萄酒在中國普及得不多，主要是因為葡萄酒的價(jià)格比較高，還有很多消費者對葡萄酒的知識和不正確飲用有關(guān)。很多企業(yè)也會(huì )誤導消費者，購買(mǎi)葡萄酒需要重稅。接下來(lái)，小編給大家總結一些葡萄酒有哪些消費誤區。

　　一、將葡萄酒都當成紅葡萄酒，也不管自己是不是喜歡，要喝都喝紅酒，加甜汽水也要喝紅的

　　其實(shí)白葡萄酒才是適合于較初飲用葡萄酒的人的口味，特別是搭配一桌豐富的中餐，不大會(huì )出錯，而紅葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鮮的菜是很難配的。白葡萄酒里有人體必需的八種氨基酸，酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大開(kāi)，越吃越有滋味。
 

　　二、相信年份越老酒越好，導致現在市場(chǎng)上國產(chǎn)假年份的酒到處都是，而且賣(mài)得很火，真是受騙挨宰還去給人家捧場(chǎng)

　　世界上絕大多數酒都要求在兩到三年內喝掉，真正有素質(zhì)能陳年十年的酒很少，中國目前不可能有這種真正的老酒。

　　三、哪個(gè)牌子大而響就去喝這種酒，而且只喝這種不喝別的牌子

　　其實(shí)這種酒都是工業(yè)化生產(chǎn)的普通的酒，有的質(zhì)量也很差的。再者說(shuō)，只喝一種就像吃菜只吃一道魚(yú)香肉絲一般，每天都吃也會(huì )吃膩了的，營(yíng)養更不均衡。不喝別的酒怎么知道對比，怎么知道你熱衷的牌子的優(yōu)劣?為了一個(gè)牌子而放棄其他美酒等于是主動(dòng)放棄了享受其他醇香的權利。

　　四、將葡萄酒當成白蘭地、威士忌

　　經(jīng)常在酒吧和夜總會(huì )看到有人將沒(méi)喝完的葡萄酒蓋上瓶塞，放回酒吧，還掛上標簽，說(shuō)下回來(lái)喝，這一下回都是十天八天之后了，有的還做三回來(lái)喝，酒早就氧化變壞了。葡萄酒的酒精度一般為8%~14%，而烈酒達40度;酒精度高的白蘭地是不會(huì )氧化的。但葡萄酒瓶的木塞一旦被開(kāi)啟，空氣就會(huì )開(kāi)始和酒發(fā)生反應。雖然酒在幾天內不會(huì )完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會(huì )非常明顯;如果不能一次喝完，應盡快塞回木塞將酒冷藏;白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可略多放一兩天，然而完美的酒質(zhì)將不會(huì )重現。

　　五、將氧化了酒當成陳酒香

　　這也是受我們黃酒的影響，黃酒一般都有氧化味，而葡萄酒有氧化味一般就認為壞了。

　　六、將紅葡萄酒當藥

　　有人一聽(tīng)說(shuō)葡萄酒能預防心血管病、抽煙的人喝紅酒還能減少尼古丁對人體的傷害，就開(kāi)始當紅葡萄酒是藥了，每天喝一小杯，喝個(gè)十天半個(gè)月的，也不管是不是好喝，反正中藥都是難喝的。

　　七、當洋葡萄酒是垃圾，可能受牛血粉污染

　　這是很可笑的事情，其實(shí)當初這樣的酒一瓶都沒(méi)進(jìn)入中國。

　　八、總是覺(jué)得葡萄酒在家里放得越久越好

　　這是個(gè)誤區，較可氣的是國內有的酒標誤導消費者可以保質(zhì)十年，還有的不良酒廠(chǎng)故意講“可以在家里放八到十年”。我們絕大部分人家里實(shí)際上都沒(méi)有理想的存酒溫度，即10℃~15℃。溫度高，酒成熟過(guò)快，酒會(huì )粗糙，欠雅致，很快就變老了。如果某個(gè)月的室溫達29℃，已經(jīng)不可收拾了。溫度每增加10℃，會(huì )令酒的陳化增加一倍，整年的溫度變化較好不超過(guò)5℃，如果溫度在六小時(shí)內迅速升高，酒便迅速陳化，較后變壞，也會(huì )導致瓶塞熱脹冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。我做過(guò)試驗，在上海的氣候條件下在家里存放一年，夏天有時(shí)開(kāi)空調有時(shí)不開(kāi)，結果一瓶法國二等特級酒莊的酒在一年后開(kāi)始走下坡，再不喝掉就壞了，若換作廣東那邊的氣候成長(cháng)就更快。
 

　　九、將酒在家庭展示柜里豎立存放

　　如果在北京這樣干燥的氣候里，不出一個(gè)月再好的酒都會(huì )放壞，因為酒液接觸不到木塞就會(huì )導致木塞干縮，空氣進(jìn)到酒里后導致氧化。

　　小編就總結了這九個(gè)誤區，大家以后購買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候就不要再被這些誤區所誤導了，這會(huì )影響我們品嘗葡萄酒。葡萄酒購買(mǎi)回家后應該趕緊喝，不要存放太久，放太久是會(huì )影響口感的，而且家里的保存條件又不是很好。