我們的生活水平在不斷提高，對生活的要求也越來(lái)越高。在這個(gè)競爭激烈的經(jīng)濟社會(huì )里，以紅酒為例，紅酒的種類(lèi)很多，不同種類(lèi)的葡萄酒的價(jià)格差別很大，實(shí)際上與封建社會(huì )的等級制度非常相似。我們根據質(zhì)量來(lái)衡量葡萄酒的質(zhì)量水平，那么，觀(guān)察酒瓶外觀(guān)怎么辨別葡萄酒好壞?

　　觀(guān)察酒瓶外觀(guān)能得到什么信息

　　每一支葡萄酒都有屬于自己的標簽，標簽上豐富的信息，可以幫助我們判斷這支酒的來(lái)源、產(chǎn)地、年份、等級，甚至口感。
 

　　觀(guān)察酒瓶外觀(guān)怎么辨別葡萄酒好壞

　　·酒瓶的封蓋是否有異樣?未開(kāi)封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，說(shuō)明該酒的品質(zhì)出了問(wèn)題。

　　·酒瓶背面是否有中文標識?所有進(jìn)口食品(進(jìn)口葡萄酒也一樣)都要加中文背標，如果沒(méi)有中文背標，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。

　　·從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品，如：3-法國產(chǎn)地、6-中國制造、8-意大利產(chǎn)地、9-澳洲產(chǎn)地。

　　·部分法國葡萄酒的酒瓶鉛封處都印有女人頭的圖標，證明是在法國完稅后的正宗原裝酒。

　　·酒瓶瓶底部也有信息，如果是法國等國家進(jìn)口的，酒瓶底部的計量單位是75cl，而不是750ml，在法國是沒(méi)有“ml”這種計量單位的。

　　·葡萄酒瓶底部都會(huì )有凹凸，就是在葡萄酒直立時(shí)存放沉淀酒渣的。越需要長(cháng)時(shí)間儲藏的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來(lái)講，好酒因需要長(cháng)期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

　　還有很多關(guān)于紅酒的小知識，我們不僅可以從外觀(guān)上判斷紅酒的質(zhì)量，還可以從味道上判斷紅酒。以上是觀(guān)察酒瓶外觀(guān)怎么辨別葡萄酒好壞的一些方法，也許還有其他的方法可以辨別葡萄酒的好壞，大家不妨多跟有經(jīng)驗的人交流一下。