酒是源遠流長(cháng)的一種文化象征，酒的款式種類(lèi)是有很多種的，但是每一種都是有其的文化體現，那么，為什么喝葡萄酒要遵守一些相對應禮儀呢?你們知道原因嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
 

　　1、一般我們在酒桌上喝啤酒或白酒時(shí)，都會(huì )禮貌地先給客人倒酒。但葡萄酒恰恰相反，侍酒師通常會(huì )先給請客的人倒。目的是為了讓請客的人先確定酒是好還是差，然后再給賓客飲用。

　　2、酒桌前懂得正確拿酒杯：不知初學(xué)者是否看見(jiàn)紅酒杯有如“弱不襟風(fēng)”，許多人拿紅酒杯時(shí)，手放在酒杯肚，完全包圍杯身。這是非常錯誤的，因為手有溫度，若把手放在杯肚，手溫會(huì )影響酒味。一般餐酒適宜在室溫約17-18度飲用。正確拿杯手勢是手拎杯腳或杯底，姿勢是手指捏杯身下的杯桿，或用拇指和食指捏著(zhù)杯底，之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的，是因為這樣一方面避免將人體溫度傳導給葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影響對酒的觀(guān)賞。

　　3、與酒杯的搭配：葡萄酒行業(yè)中流行這樣一句話(huà)：“好酒配好器”。只有用合適的酒杯盛裝這些美酒，才能讓葡萄酒展現出的品質(zhì)。

　　4、紅酒貯藏：貯藏紅酒需要合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以;要求有避光的環(huán)境，紫外線(xiàn)會(huì )使酒早熟;紅酒水平放置，并能保持軟木塞濕潤，防空氣進(jìn)入，葡萄酒氧化;環(huán)境避免過(guò)于潮濕，以防紅菌滋生，這也會(huì )壞了你的愛(ài)酒。

　　喝葡萄酒是跟喝其它酒類(lèi)不一樣的，其是有著(zhù)獨特的品嘗方法和禮儀方式的，特別是在西方世界里，葡萄酒的禮儀是十分重視的，總之，大家看看上面的內容就會(huì )大概的比較明白的了。