在現如今,人們的生活水平是得到了巨大的提高,很多的人們都愛(ài)上了追求生活上的享受來(lái)了,比如喝葡萄酒,那么,怎樣來(lái)去判斷一瓶葡萄酒品質(zhì)的真假優(yōu)劣呢?大家知道方法嗎?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
一是觀(guān)察酒的顏色。如正宗紅酒的顏色一般為寶石紅、紫紅、瓦紅色或棕紅色,且顏色清亮。如果酒液的顏色異常濃艷、過(guò)淺或者過(guò)暗,或者酒體渾濁,就有可能是假酒或過(guò)期酒。
二是看手續??梢蠼?jīng)銷(xiāo)商出示該批次葡萄酒的衛生證書(shū)及國外的原產(chǎn)地證書(shū),確認貨證相符。所有經(jīng)檢驗檢疫合格的進(jìn)口葡萄酒,檢驗檢疫機構都會(huì )簽發(fā)衛生證書(shū),內容涵蓋了該批次葡萄酒的產(chǎn)地、年份、葡萄種類(lèi)、灌裝日期等詳細信息,消費者可據此辨別該葡萄酒是否符合相關(guān)衛生標準、是否為合法進(jìn)口食品等。
三是查看葡萄酒的酒標。正規酒廠(chǎng)生產(chǎn)的酒,其酒標一般包含酒的名稱(chēng)、凈含量、酒精度、葡萄原料、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)商等多項信息。
四是聞氣味。酒的香氣是品酒時(shí)非常好的指標,好的紅酒有頗為復雜的氣味,不會(huì )摻雜壞的氣味或奇怪的味道。
五是試口感。飲口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,有問(wèn)題的酒則有刺激感。
葡萄酒是現在一種比較流行的酒類(lèi),其的價(jià)值是比較高的,因此,現在很多人們都開(kāi)始來(lái)去投資葡萄酒了,而這也造成了許多的假酒出現,總之,大家看看上面的內容就會(huì )大概的比較明白的了。