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  • 羅訥河谷不容忽視的小眾葡萄酒產(chǎn)區

    時(shí)間:2018-03-28 作者:m.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 257次

      羅訥河谷(Rhone Valley)是法國最著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區之一。提到該產(chǎn)區的時(shí)候,大家總是首先想到羅第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)這些耳熟能詳的子產(chǎn)區。殊不知,這里還有一些不容忽視的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區,譬如下文講述的幾個(gè)產(chǎn)區。

      1、利哈克(Lirac)
     

    利哈克葡萄酒產(chǎn)區
     

      利哈克位于羅訥河(Rhone River)右岸,毗鄰塔維勒(Tavel)產(chǎn)區,與著(zhù)名的教皇新堡產(chǎn)區隔河相望。這里的風(fēng)土條件與教皇新堡有頗多相似之處。首先,該產(chǎn)區深受地中海氣候影響,降水量較少,平均日照時(shí)間長(cháng),可媲美教皇新堡產(chǎn)區優(yōu)質(zhì)日照條件。其次,在利哈克的中心區域,其土壤富含紅色黏土和石英礫石,這些土壤形成的年代與教皇新堡的土壤相當。

      如果你喜歡教皇新堡的葡萄酒,不妨試試利哈克產(chǎn)區的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒單寧柔和,果香馥郁,結構均衡,且風(fēng)格平易近人。

      2、瓦給拉斯(Vacqueyras)
     

    瓦給拉斯葡萄酒
     

      瓦給拉斯位于南羅訥河谷(South Rhone Valley)的沃克呂茲(Vaucluse)省境內,距離吉恭達斯(Gigondas)產(chǎn)區僅有幾公里。這里葡萄種植歷史悠久,最早可以追溯至公元前2世紀。此前,該產(chǎn)區被歸入羅訥河谷丘(Cotes du Rhone),后來(lái)才逐漸被提升為獨立的法定產(chǎn)區。

      瓦給拉斯產(chǎn)區也屬于地中海氣候,這里夏季的溫度很高,但當地盛行的密斯托拉風(fēng)(Mistral)有效地調節了葡萄園的溫度。該產(chǎn)區的葡萄園多位于由奧維茲河(Ouveze River)沖刷形成的斜坡上,土壤是覆蓋著(zhù)富含鵝卵石的沙質(zhì)泥灰土。

      瓦給拉斯產(chǎn)區以紅葡萄酒為主,其風(fēng)格類(lèi)似吉恭達斯產(chǎn)區。這兩個(gè)地區在歌海娜(Grenache)的使用比例上有所不同,瓦給拉斯要求至少使用50%的歌海娜,剩下的比例可以是西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)。釀造的酒款通常色澤深邃,風(fēng)格強勁,且風(fēng)味豐富。

      近年來(lái),該產(chǎn)區的白葡萄酒和桃紅葡萄酒也深受葡萄酒愛(ài)好者青睞,它們口感多汁,且富含礦物質(zhì)氣息。

      3、拉斯多(Rasteau)
     

    拉斯多
     

      拉斯多同樣位于羅訥河谷的南部,地處奧維茲河兩岸。它在2010年被認證為獨立的法定產(chǎn)區,此前它也是歸于羅訥河谷丘。

      拉斯多產(chǎn)區是一個(gè)甜酒產(chǎn)區,受地中海氣候影響,該產(chǎn)區天氣炎熱,光照強烈,使得種植于此的葡萄具有很高的潛在酒精含量,且有利于釀造出自然的甜葡萄酒。這里的甜葡萄酒通常由90%的歌海娜、白歌海娜(Grenache Blanc)或灰歌海娜(Grenache Gris)加上10%的其他法定品種釀造而成,它們風(fēng)味濃郁,口感飽滿(mǎn),散發(fā)著(zhù)燉煮李子的香氣。

      拉斯多產(chǎn)區采用歌海娜與西拉、慕合懷特調配而成的紅葡萄酒也不容小覷。自從2010年起,拉斯多產(chǎn)區的生產(chǎn)商開(kāi)始嘗試使用當地的老藤歌海娜來(lái)釀酒,由于當地的土壤貧瘠,這些歌海娜只能深入扎根以吸取養分,因此果實(shí)風(fēng)味濃郁集中,結構良好,釀成的酒款頗具力量感,且豐滿(mǎn),具有一定的陳年潛力。

      4、博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)
     

    博姆-德沃尼斯
     

      博姆-德沃尼斯產(chǎn)區位于南羅訥河谷的東部,坐落于蒙米拉伊山脈(Dentelles de Montmirail)腳下。該產(chǎn)區在1957年被并入羅訥河谷丘,此后在2005年被劃分為獨立的法定產(chǎn)區。

      博姆-德沃尼斯產(chǎn)區主要生產(chǎn)紅葡萄酒,其中最主要的品種是歌海娜,比例最低為50%,其次是西拉,占比25%-50%,此外還可以加入慕合懷特、神索(Cinsault)和佳麗釀(Carignan)等品種。得益于當地炎熱的氣候和充足的陽(yáng)光,該產(chǎn)區釀造的紅葡萄酒酒體飽滿(mǎn),口感強勁,散發(fā)著(zhù)迷人的紅色水果和香料的香氣,陳年后會(huì )演化出皮革和肉干等風(fēng)味。

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