在葡萄酒界,有一些產(chǎn)區不論是外文名還是中文譯名都十分相似,以致于困惑了許多酒友。接下來(lái),紅酒世界整理了一些看似相差無(wú)幾、實(shí)則相去甚遠的葡萄酒產(chǎn)區,幫助各位酒友更好地區分那些名稱(chēng)相似的產(chǎn)區之間的差別。
里奧哈(Rioja)和拉里奧哈(La Rioja)
里奧哈和拉里奧哈雖只有一字之差,但卻是兩個(gè)截然不同、相隔萬(wàn)里的產(chǎn)區。里奧哈位于北半球的西班牙,而拉里奧哈則是南半球阿根廷的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區。
里奧哈是西班牙首個(gè)DOCa產(chǎn)區,位于西班牙北部,北靠坎塔布里亞山脈(Sierra de Cantabria),南接伊比利亞山系(Sistema Iberico),沿埃布羅河(Ebro River)兩岸分布,分為上里奧哈(Rioja Alta)、里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)和東里奧哈(Rioja Oriental)這三個(gè)子產(chǎn)區。迄今為止,里奧哈共有約65,326公頃的葡萄園以及超過(guò)600家釀酒廠(chǎng)和14,800名葡萄種植者,出產(chǎn)的美酒出口至130個(gè)不同的國家。在這片歷史悠久的土地上,與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng )新無(wú)處不在,造就了如今歷久彌新的西班牙葡萄酒“圣地”。
里奧哈以紅葡萄酒見(jiàn)長(cháng),主要種植著(zhù)西班牙最具代表性的本土品種——丹魄(Tempranillo)。除此之外,里奧哈的法定紅葡萄品種還包括加爾納恰〔Garnacha,即歌海娜(Grenache)〕、馬士羅〔Mazuelo,即佳麗釀(Carignan)〕、格拉西亞諾(Graciano)和紅馬圖拉納(Maturana Tinta)。在白葡萄品種中,維奧娜(Viura)是主力軍,種植面積占白葡萄總種植面積的70%。
事實(shí)上,阿根廷拉里奧哈產(chǎn)區的名字是由來(lái)自西班牙里奧哈的胡安·拉米雷斯·貝拉斯科(Juan Ramirez de Velasco)所取,因此與里奧哈的產(chǎn)區名相似度極高。
拉里奧哈是阿根廷最早種植葡萄藤的產(chǎn)區之一,位于安第斯山脈(Andes Mountain)的雨影區,降雨量較少,所以這里的葡萄園呈零散分布的格局。拉里奧哈所處的緯度為南緯29°左右,比世界上大多數葡萄酒產(chǎn)區都更接近赤道。好在拉里奧哈海拔較高,緩和了因靠近赤道而形成的炎熱天氣,而且該產(chǎn)區日間陽(yáng)光充足,夜晚涼爽,晝夜溫差大,可孕育出兼具成熟果味和清爽酸度的葡萄酒。
與西班牙里奧哈相反,阿根廷的拉里奧哈以白葡萄酒最為出名,主要以特濃情(Torrontes)為主進(jìn)行釀造,而紅葡萄酒則多采用馬爾貝克(Malbec)、西拉(Syrah)和伯納達(Bonarda)來(lái)釀造。
普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)和普伊-富美(Pouilly Fume)
普伊-富賽和普伊-富美都屬于法國的AOC產(chǎn)區,分別于1936和1937年獲得AOC認證。這兩個(gè)產(chǎn)區的“國籍”雖一樣,位置卻不同,其中,普伊-富賽位于勃艮第最南端的馬貢(Maconnais)產(chǎn)區,而普伊-富美則坐落在享有“法國花園”美譽(yù)的盧瓦爾河谷(Loire Valley)。
普伊-富賽由富賽(Fuisse)、索魯特-普伊(Solutre-Pouilly)、維吉松(Vergisson)和尚特(Chaintre)四個(gè)村莊組成,產(chǎn)區內大約有761公頃的葡萄園,全部種植著(zhù)霞多麗(Chardonnay)。普伊-富賽所產(chǎn)的霞多麗葡萄酒呈淺金色至深金色,有時(shí)略帶綠色光澤,散發(fā)著(zhù)礦物質(zhì)、烘烤杏仁、榛子、柑橘類(lèi)水果、菠蘿、桃子、合金歡、面包屑、奶油蛋卷以及蜂蜜等芳香,酒體飽滿(mǎn),質(zhì)地豐富。
普伊-富美名字中的“Fume”一詞是“Blanc Fume(布蘭富美)”的縮寫(xiě),而布蘭富美又是長(cháng)相思在當地的別稱(chēng)。由此可見(jiàn),長(cháng)相思與普伊-富美有著(zhù)不解之緣,它是這個(gè)產(chǎn)區唯一的法定釀酒品種,在該產(chǎn)區的種植面積達1,325公頃。另外,“Fume”在法語(yǔ)中含有“煙熏”之意,這正好體現了典型的普伊-富美長(cháng)相思葡萄酒中獨特的煙熏和燧石風(fēng)味。
馬爾堡(Marlborough)和馬丁堡(Martinborough)
馬爾堡和馬丁堡同為新西蘭著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)區,由于名稱(chēng)相似而常被混淆。
馬爾堡位于新西蘭南島(South Island)的東北部,是該國最大的葡萄酒產(chǎn)區,其葡萄種植面積超過(guò)2.6萬(wàn)公頃,約占新西蘭葡萄總種植面積的2/3。在馬爾堡,長(cháng)相思(Sauvignon Blanc)是種植面積最廣的品種,約占該產(chǎn)區總種植面積的79%。馬爾堡的長(cháng)相思葡萄酒表現非常出色,擁有清新的果香以及些許草本氣息和礦物質(zhì)風(fēng)味,在國際市場(chǎng)上廣受歡迎。除此之外,馬爾堡也種植著(zhù)黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)和霞多麗等葡萄品種。
馬丁堡與馬爾堡隔海相望,位于北島(North Island)最南端的懷拉拉帕(Wairarapa,葡萄種植面積僅有969公頃)產(chǎn)區。馬丁堡產(chǎn)區的土壤和氣候特征與法國勃艮第頗為相似,所以這里也是一片種植黑皮諾的樂(lè )土。此外,馬丁堡還出產(chǎn)活力十足的長(cháng)相思以及香氣雅致的西拉(Syrah)等葡萄酒。
杜埃羅河岸(Ribera del Duero)和杜羅河(Douro)
杜埃羅河岸和杜羅河屬于不同的國家,前者位于西班牙,后者則坐落在葡萄牙。這兩個(gè)產(chǎn)區名稱(chēng)相似并不是出于偶然,而是因為它們都受到了同一條河流——杜埃羅河(Douro River,在西班牙名為“Rio Duero”,在葡萄牙名為“Rio Douro”)的滋養。
杜埃羅河岸位于伊比利亞半島(Iberian Peninsula)北部的高地,是卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)的著(zhù)名子產(chǎn)區,以種植丹魄為主。根據當地的葡萄酒法規,杜埃羅河岸紅葡萄酒需含有75%以上的丹魄,可加入赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和馬爾貝克等品種進(jìn)行混釀。此外,杜埃羅河岸也會(huì )使用加爾納恰釀造風(fēng)格清新的桃紅葡萄酒。
杜羅河產(chǎn)區位于葡萄牙的東北部,于2001年被聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)列入了《世界遺產(chǎn)名錄》。杜羅河以出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)異的波特酒(Port)而聞名于世,也會(huì )釀造一些高品質(zhì)的干紅葡萄酒。這些波特酒及干紅葡萄酒主要采用本土品種釀造而成,其中最常使用的五種紅葡萄品種為國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗蘭卡(Touriga Franca)、羅麗紅(Tinta Roriz,即丹魄)、紅巴羅卡(Tinta Barroca)和獵狗(Tinto Cao)。
美國和智利的中央山谷(Central Valley)
美國的中央山谷位于加利福尼亞州(California)的中部,主要分為北部的薩克拉門(mén)托谷(Sacramento Valley)和南部的圣華金谷(San Joaquin Valley)兩部分。產(chǎn)區南北縱貫725千米,總面積約470萬(wàn)公頃。
中央山谷本身不是一個(gè)AVA產(chǎn)區(American Viticultural Area,根據地理界線(xiàn)劃分的法定葡萄種植區,具有特定的地理或氣候特征),其名氣也稍遜于納帕谷(Napa Valley)和索諾瑪縣(Sonoma County)等產(chǎn)區,但這并不妨礙中央山谷成為加州釀酒行業(yè)的主力軍,其葡萄產(chǎn)量占加州葡萄總產(chǎn)量的3/4。中央山谷擁有一些AVA產(chǎn)區,其中最著(zhù)名的便是洛迪(Lodi),這里以出產(chǎn)老藤仙粉黛(Zinfandel)而久負盛名,加州的頂級仙粉黛葡萄酒也大多來(lái)自于此。
在智利,中央山谷(又名“Valle Central”)從邁坡谷(Maipo Valley)往南延伸至莫萊谷(Maule Valley)的南端,是智利最大的產(chǎn)區之一,主要種植著(zhù)赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長(cháng)相思等品種以及該國的代表性品種佳美娜(Carmenere)。
由于地域廣闊且地形多變,這片產(chǎn)區出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格多種多樣,所以在酒標上標注“Central Valley”并不能很好地傳達出瓶中葡萄酒的風(fēng)格。隨著(zhù)卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)等優(yōu)質(zhì)子產(chǎn)區的建立,大多數生產(chǎn)商都會(huì )選擇在酒標上標明具體的子產(chǎn)區名稱(chēng)。如此一來(lái),酒標上只標注了“Central Valley”的葡萄酒通常是大批量生產(chǎn)出來(lái)的。